Biscuits le Trouvaillais Sablés croquants pommes à la crème d'Isigny AOP

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Produits de nos régions

Marketing

Avantages consommateur

4 sachets fraîcheur de 4 sablés.

Description marketing

A la fin du 19ème siècle, avec l’arrivée du chemin de fer, Trouville devient une station balnéaire très appréciée des parisiens. Ils découvrent les petits biscuits fabriqués au bon beurre de la région, appelés « Sablés ». Les boulangers rivalisent alors d’ingéniosité pour se différencier, les uns ajoutant des œufs, les autres de la crème fraîche ou des fruits.Le Trouvillais s’inscrit dans cette tradition. Sous le croquant du biscuit, il marie la crème fraîche et le fruit à une pâte sablée pur beurre. Nos pâtissiers s’appliquent à toujours proposer des recettes simples, et sélectionner les matières premières les meilleures, comme la crème d’Isigny AOP.Ce savoir-faire familial d’exception est reconnu par le label Entreprise du Patrimoine

Ingrédients

Farine de blé CRC®, sucre, beurre de Normandie 25,5%, crème fraîche d’Isigny AOP 5%, pommes séchées sucrées 2,7% [pommes 1,8%, sucres extraits de fruits, farine riz, acidifiant : acide citrique], jaunes d’ œufs en poudre, arôme naturel de pomme, sel marin, lait écrémé, œufs entiers. Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et de graines de sésame.

Dénomination légale de vente

Sablés pur beurre aux pommes et à la crème fraîche d’Isigny AOP.

Conditions particulières de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Contact

Service Consommateur

Biscuiterie de l'Abbaye Route du val 61700 LONLAY L'ABBAYE 250 61700 LONLAY L'ABBAYE France

Exploitant

Biscuiterie de l'Abbaye Route du Val 61700 LOLAY L'ABBAYE 250 61700 LOLAY L'ABBAYE France

Pays de fabrication

France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2099 kJ
valeur énergétique (kcal)	500 kcal
Matières grasses	24 g
dont Acides gras saturés	16 g
Glucides	65 g
dont Sucres	31 g
Fibres alimentaires	2 g
Protéines	5,3 g
Sel	0,41 g