Bouchée de volaille et morilles

260g2 pièces

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Frais

Description

Un feuilletage obtenu en respectant les règles de l’art (temps de repos pour le feuilletage, beurre frais, comme à la maison), garni d’un velouté crémé au Madère et petits légumes, riche en émincés de poulet et morilles.

Origine

Fabriqué en France à partir de volaille origine UE et de morilles origine Chine, Turquie, Canada, USA, Chili, Maroc, Argentine, Macédoine, Serbie.

Dénomination légale de vente

Pâte feuilletée pur beurre garnie de crème légère, d’émincés de poulet et de brisures de morilles

Ingrédients

Ingrédients : "farine de BLE 20%, eau, CREME légère 19% (CREME, stabilisant : carraghénanes), BEURRE 14%, viande de poulet cuite 12% (viande de poulet (Origine UE), sel), brisures de morilles 2%, Madère modifié (Madère 1%, sel, arôme naturel de poivre, conservateur : SULFITES), vin blanc (conservateur : SULFITES), dorure (OEUF, sucre, sel), carotte, fond de volaille (concentré de bouillon de poulet (eau, morceaux de poulet, sel), jus de légumes (extraits de carottes et d'oignons), graisse de poulet, sel, laurier), échalotes, arôme naturel, sel, ciboulette, épaississants : carraghénanes-gomme de caroube, coriandre, fond de champignon (concentré de champignon, eau, sel, sucre, huile de colza, légume en poudre (champignon)), arôme naturel de poivre.

Traces éventuelles de : soja, moutarde, fruits à coques, poissons, crustacés, céleri, mollusques."

Contact

Service Consommateur

BIGARD CS 70053 ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE

Exploitant

BIGARD ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1376 kJ	16,38 %
valeur énergétique (kcal)	331 kcal	16,38 %
Matières grasses	22 g	32,35 %
dont Acides gras saturés	14 g	70 %
Glucides	23 g	8,81 %
dont Sucres	2,1 g	2,63 %
Fibres alimentaires	1,9 g	0 %
Protéines	8,1 g	16,2 %
Sel	1,3 g	21,67 %