Cette baguette à l'aspect rustique et à la mie légèrement alvéolée est fabriquée à partir de farine de froment et de farine de seigle. Elle sera la compagne idéale de vos charcuteries, terrines et viandes en sauce. Son process de fabrication utilise un pétrissage modéré, une fermentation longue avant cuisson sur four à sole.
Ingrédients:
Farine de blé, germe de blé, gluten de blé, malt de blé, antioxydant: E300, eau, farine de seigle, levain de seigle liquide pasteurisé, levure, sel (antiagglomérant: E535), émulsifiant: E471.
Description
Cette baguette à l'aspect rustique et à la mie légèrement alvéolée est fabriquée à partir de farine de froment et de farine de seigle. Elle sera la compagne idéale de vos charcuteries, terrines et viandes en sauce. Son process de fabrication utilise un pétrissage modéré, une fermentation longue avant cuisson sur four à sole.
Réf / EAN :
92900094
/ 2030000027484
Baguette la Mandalaz 250g
Notes attribuées
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Ce74
Publié le 19/11/18
Très bonne qualité
Produit de bonne qualité et rapport qualité prix très correct. Ce conserve bien qq jours
Ce74 recommande ce produit.
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Magali74
Publié le 15/10/17Pain
Nous avons été très agréablement surpris par le bon goût de ce pain.
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Marie
Publié le 03/02/17délicieuse
baguette délicieuse, je n'achète plus que celle là. je les congèle. quand je les ressort elle décongèle à l'air ambiant et elles sont comme fraîches.
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cath
Publié le 03/12/16baguette a un gout particulier
je l'achète une fois par semaine 3 pour le prix de 2. Cela change de la baguette traditionnelle/
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nanou74
Publié le 19/07/16rien à dire
le pain est très bon , félicitations aux boulangers
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