Mezzelune au parmesan

250g2 portions

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Frais

Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies à la créme, à la ricotta et au Parmigiano Reggiano

Dénomination légale de vente

Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies à la créme, à la ricotta et au Parmigiano Reggiano

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Description marketing

Retrouvez toute la tradition de la gastronomie italienne dans ces recettes de pates fraiches farcies

Ingrédients

Ingrédients : Farce 60% : crème ( LAIT origine Italie) 13,2%, ricotta (lactosérum ( LAIT origine UE) 13%, crème ( LAIT origine UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique), Parmigiano Reggiano AOP 10.8% ( LAIT collecté en Italie dans la zone d'appellation), eau, chapelure (farine de BLÉ , sel, levure), lactosérum en poudre ( LAIT origine UE), beurre (LAIT origine UE), farine de maïs, sel. Pâte 40% : farine de BLÉ tendre 22,7% , ŒUFS 11,4% (soit 398g/kg de farine et semoule), semoule de BLÉ dur 5,9% . Pourcentages exprimés sur le total de la recette Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano. Traces éventuelles de soja et moutarde

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 3 jours.

Mode d'emploi

In water:1) Porter à ébullition 2 litres d'eau salée.2) Verser doucement les pâtes dans l'eau sans les séparer.3) Laisser reprendre une légère ébullition et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes. 4) Sortir les pâtes délicatement avec une écumoire pour les égoutter.5) Accompagner à votre convenance avec un filet d'huile d'olive, des copeaux de Parmigiano Reggiano ou quelques feuilles de basilic ciselées.

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1164 kJ
valeur énergétique (kcal)	278 kcal
Matières grasses	12 g
dont Acides gras saturés	8,7 g
Glucides	30 g
dont Sucres	4,2 g
Protéines	11 g
Sel	1,5 g
Fibre	1,6 g

Information nutritionnelles pour 125 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 125 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1455 kJ
valeur énergétique (kcal)	347 kcal
Matières grasses	16 g
dont Acides gras saturés	11 g
Glucides	38 g
dont Sucres	5,2 g
Protéines	14 g
Sel	1,9 g
Fibre	2 g