Brillat-Savarin affiné IGP

200g

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Frais

Indication géographique protégée

Description

Le Brillat-Savarin est un fromage qui porte le nom d'un illustre gastronome du XVIIIème siècle, c'est sans doute le plus raffiné de tous nos fromages français. Nous le fabriquons selon la tradition, avec du lait enrichi en crème fraîche. Son goût raffiné et son onctuosité ne sont comparables à aucun autre fromage.

Type de lait

Lait pasteurisé

Mode d'emploi

Conseil de dégustation ::sortir votre Brillat-Savarin affiné du réfrigérateur une demi-heure avant dégustation.

Dénomination légale de vente

Brillat-Savarin affiné Indication Géographique ProtégéeFromage à pâte molle affiné

Origine

Régions

Bourgogne-Franche-Comté

Origine

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, crème de LAIT de vache pasteurisée, ferments lactiques et d'affinage, sel, présure. Élaboré à partir de lait origine France.

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1593 kJ
valeur énergétique (kcal)	386 kcal
Matières grasses	38 g
dont Acides gras saturés	27 g
Glucides	1 g
dont Sucres	1 g
Protéines	10 g
Sel	1 g
Fibre	0 g

Information nutritionnelles pour 33 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 33 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	526 kJ
valeur énergétique (kcal)	127 kcal
Matières grasses	13 g
dont Acides gras saturés	9 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	3,3 g
Sel	0,33 g
Fibre	0 g