Chiffre 9 Number cake Millefeuille

Idéal pour de nombreuses occasions (anniversaire, départ en retraite, mariage), cette présentation surprendra sans aucun doute vos convives tout en leur proposant un délicieux gâteau composé d'une pâte feuilletée garnie d'une crème mousseline et d'une crème chantilly au mascarpone, décoré de fruits

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735g6 parts

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Frais

Description

Caractéristiques

Conditionnement

Conditionné dans un emballage alimentaire adapté.

Nombre de convives

Ingrédients

feuilletage 39,1% (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), crème mousseline 30,4% (crème pâtissière (eau, sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon, amidon modifié (maïs), colorant (E160a), arôme, sel, denrée alimentaire colorante (concentré de paprika), OEUF), BEURRE), crème mascarpone 20,6% (crème au mascarpone (CREME(LAIT) (35% matiere grasse) 59,2%, mascarpone (CREME 40% matiere grasse, correcteur d'acidite : E330) 40%, amidon modifie, stabilisant : E412 E407), sucre), macaron vanille (coque macaron : poudre d’AMANDE 29%, sucre glace (contient sucre, amidon de maïs et/ou fécule de pomme de terre), sucre semoule, blanc d’OEUF liquide pasteurisé de poules élevées en plein air, amidon de maïs, blanc d’OEUF en poudre pasteurisé de poules élevées en plein air, grains de vanille épuisée 0.1% garniture macaron : CREME pasteurisée, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : E322 de tournesol), poudre d’AMANDE, gousse de vanille bourbon de madagascar 1.3%, pâte de vanille bourbon de madagascar 0.1%, gélifiant : E406), fraises, framboise, groseille, sucre, chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant : lecithine de SOJA, arome naturel de vanille), decor chocolat blanc (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, emulsifiant : lecithine de SOJA, arome de vanille naturelle)), myrtilles, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émusilfiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) amidon de maïs, colorants : E100, E133.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0 et 4°C.

Dénomination légale de vente

Biscuit moelleux garni de crème mousseline et de crème mascarpone.

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1382 kJ
valeur énergétique (kcal)	332 kcal
Matières grasses	23 g
dont Acides gras saturés	15 g
Glucides	28 g
dont Sucres	12 g
Protéines	4,1 g
Sel	0,52 g