Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d'origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossair
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Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d'origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire
Auteur : Mérienne Patrick
Editeur : OUEST-FRANCE
Date de parution : 22/08/2025
Nombre de pages : 64
Dimensions : 25.8 x 19.4 x 0.8
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Editions Ouest-France 13 rue du Breil 35063 RENNES
Adresse électronique du Responsable EU
commercial@edilarge.fr
Réf / EAN :
fc845ff4-623a-4aad-a032-d7689140cb6d
/ 9782737392245
ATLAS DES FROMAGES DE FRANCE, Mérienne Patrick
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