Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l'expert du hacking en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines... Des grands altiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas. Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l'ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane... Découvrez les douces saveurs sucrées d'Asie !
Auteur : Laurance Bernard
Editeur : FLAMMARION
Date de parution : 15/10/2025
Nombre de pages : 238
Dimensions : 28.7 x 21.7 x 2.8
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