Caractéristiques
RobeLa brillance de l'or pâle illumine la robe du viré-clessé. Ni or blanc ni or jaune, mais or cendré. Des reflets légèrement verts animent souvent le vin.
NezLes arômes évoquent la fleur d'aubépine et l'acacia, le chèvrefeuille ou encore le genêt. Il s'y ajoute la citronnelle, la pêche blanche et des notes mentholées. La verveine, la fougère, l'amande complètent la palette. Le pin, la confiture de coings peuvent se manifester.
Bouchevin vif et frais est pourtant plein de rondeur et de charme. Le chardonnay s'épanouit ici de façon particulièrement heureuse.
Les conseils de notre spécialisteServir frais mais non glacé. Potentiel de garde entre 5 et 6 ans.