Caractéristiques
AppellationCastillon Côtes-de-Bordeaux
RobeD'une couleur très soutenue, la robe se situe entre le rubis et le topaze, avec une nuance prononcée vers le grenat. Par sa profondeur, elle annonce la solidité, la force et la concentration du vin.
NezIl développe un bouquet expressif, au sein duquel on sent l'influence du merlot, avec des parfums bien marqués de fruits rouges mûrs et de notes de noyau. Selon les crus et les millésimes, on trouvera ici des épices, des raisins mûrs et du pruneau, là de la réglisse ou des notes de fumée, de pain grillé et de lierre, tandis que la vanille révèle le passage en barrique.
BoucheLe palais associe élégance et charpente. Solidement constitué, c'est un vin de garde. Les tanins, très puissants, se manifestent autour d'une matière suave, généreuse, mûre et délicate.
Les conseils de notre spécialisteA boire aux alentours de 16°. Mettre en carafe 1 heure avant de le déguster.