AOP Alsace Riesling Grand cru blanc

75cl

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Interdit femme enceinte

Caractéristiques

Appellation

Alsace Riesling

Région/Pays

Alsace

Couleur du vin

Blanc

Robe

jaune or aux reflets argentés

Nez

d’une grande finesse aux notes élégantes d’agrumes (pamplemousse, citron vert,…), de fleurs blanches, d’herbes aromatiques ou minérales (pierre à fusil, silex…)

Bouche

une grande fraicheur marquée par une belle ampleur bouche.

Accords

Fruits de mer

Lot

Non

Degré alcool

Nom du jury récompense/prix

GILBERT ET GAILLARD

Nom du prix ou de la récompense

MEDAILLE D'OR

Année du prix ou de la récompense

2018

Les conseils de notre spécialiste

Ce Riesling Grand cru blanc est un vins blancs secs, racé, à l’acidité tendue, expressif avec un bel équilibre, et d’une vivacité étonnante. Il accompagnera tous les produits de la mer : les poissons, fruits de mer et coquillages, les escargots, les volailles rôties, les fromages de chèvre ou en sauce ainsi que les plats traditionnels d’Alsace tels que la choucroute.

Informations pratiques

Mode d'emploi

TEMPERATURE DE SERVICE : 7 A 10°

Conditions particulières de conservation

CONSERVER DE PREFERENCE DANS UN ENDROIT A L'ABRIS DE LA LUMIERE ET A TEMPERATURE CONSTANTE

Conseil de consommation / dégustation

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant

Dénomination légale de vente

RIESLING GC ROSACKER

Description

Le Rosacker s'étend au nord de Hunawihr, à une altitude de 260 à 330 m. Exposé est-sud-est, il repose sur le Muschelkalk supérieur et la Lettenkohle, calcaires à cératites dolomitisées, marnes et dolomies compactes. Calci-magnésiques, pourvus de cailloutis calcaires et dolomitiques, les sols offrent une texture lourde, aérée cependant par quelques éboulis siliceux de grès vosgien. Les 26,18 ha du lieu-dit Rosacker accueillent avec bonheur le Riesling (50 %) et le Gewurztraminer (30 %).