Haché végétal aux protéines de pois et blé

Pâte feuilletée au beurre garnie de ris de veau cuit et de morilles Un feuilleté au beurre avec un joli marquage en forme de flocon pour apporter une touche festive à l assiette. Doré et croustillant, il est généreusement garni d une sauce onctueuse aux morilles enrobant de beaux morceaux de ris de veau