UNE PHILOSOPHIE DU VIN, Quiviger Pierre-Yves

Qu'est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l'ivresse ? Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l'expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau. Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un amoureux passionné du vin , y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au bordelais, du Jura à l'Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l'on en a (ou que l'on aura après l'avoir lu), tout en nous faisant partager, d'une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole. Prix Jean Carmet 2024 Une ode joyeuse à la connaissance du vin . Le Figaro

Auteur : Quiviger Pierre-Yves
Editeur : ALBIN MICHEL
Date de parution : 30/08/2023
Nombre de pages : 288
Dimensions : 20.0 x 13.0 x 2.1