Reconnaissables entre mille grâce à leurs pâtes marbrées, un pochage délicat et un visuel léché, les tartes d'Irvin ne sont pas seulement belles et colorées, elles sont aussi délicieuses et gourmandes. Pour quoi allez-vous craquer en premier ? Pour une altique vanille ou pour une originale framboise
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Reconnaissables entre mille grâce à leurs pâtes marbrées, un pochage délicat et un visuel léché, les tartes d'Irvin ne sont pas seulement belles et colorées, elles sont aussi délicieuses et gourmandes. Pour quoi allez-vous craquer en premier ? Pour une altique vanille ou pour une originale framboise yuzu ? Une traditionnelle chocolat ou une audacieuse Tatin revisitée ? En introduction de ses 50 recettes, le jeune pâtissier aux 430 000 abonnés fournit également des conseils précis et précieux à tous les pâtissiers en herbe pour manier l'art de la tarte à la maison.
Auteur : Pastry Irvin
Editeur : LA MARTINIERE
Date de parution : 14/03/2025
Nombre de pages : 160
Dimensions : 24.9 x 17.8 x 1.6
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Editions de La Martinière 57 rue Gaston Tessier 75166 PARIS
Adresse électronique du Responsable EU
contact@lamartiniere.fr
Réf / EAN :
e0ea3b44-22b7-4765-bf5a-bc5a91912611
/ 9791040120667
TARTES MARBREES. 50 RECETTES COLOREES ET CARREMENT GOURMANDES, Pastry Irvin
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