Schoenenbourg Château de Riquewihr Dopff & Irion Alsace Riesling Blanc 2013

Alsace Riesling

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Cet Alsace Riesling Schoenenbourg Château de Riquewihr Dopff & Irion présente une belle d'un jaune or intense et brillant, aux arômes fins et intenses de fruits jaunes et blancs et d'épices. La bouche est ample et ciselée avec une jolie palette aromatique fondue et une bonne longueur. Il convient bien à la cuisine du Monde notamment avec des nems canard-coriandre, poulet au gingembre, poisson d’eau douce crème-curry mais également le fromage : gruyère, bleu des Causses. Il pourra venir se servir entre 10 et 12°C dans les 15 et 20 ans après l'année du millésime.

Le conseil de notre spécialiste

Coteau à la pente escarpée et exposée au sud, le Grand Cru surplombe le village de Riquewihr. L’étymologie de ce terroir réputé depuis le Moyen Age vient de « Schoenen berge » = belle montagne ou « schöenenberg » = beau château.

Caractéristiques

Appellation :

Appellation d'Origine Protégée

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