CHARAL Boulette de boeuf à la Napolitaine
BIGARD Tripes à la mode de Caen
CHARAL Langue de boeuf sauce piquante
CHARAL Rognons de bœuf sauce vin de madère
BIGARD Tripes à la tomate
BIGARD Ris de veau sauce aux morilles
BIGARD Souris d'agneau fondante cuite et son jus d'ail et romarin
TRIPES PAILLARD Barquette de tripes mijotées à la mode de Caen
BIGARD Joue de bœuf cuite et jus façon carbonade
