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Vendu parDECITRE
19,95€
Finie la farine de blé blanche et raffinée ! Eric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie et à réaliser une multitude de pains avec des farines nouvelles , aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées. 50 recettes pour redécouvrir les farines de seigle, de sarrasin, d'épeautre, de riz... et faire connaissance avec les farines de quinoa, de lupin, de chanvre, de pois chiche...
Auteur : Kayser Eric
Editeur : LAROUSSE
Date de parution : 27/10/2021
Nombre de pages : 189
Dimensions : 26.6 x 20.4 x 2.6
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
47dac5a5-18eb-43c9-b4d7-26ce3f76172c
/ 9782036006140
LE GRAND LIVRE DU PAIN. 50 RECETTES AUTHENTIQUES POUR (RE)DECOUVRIR LE PAIN, Kayser Eric
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