La belle escalope de poulet

240g2 pièces

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Frais

le gaulois 240g belles escalopes poulet x2 La Belle Escalope, ce sont de grandes tranches généreuses, taillées au cœur de filet sélectionné.

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0 et +4°C

Conseil de consommation / dégustation

Recette gourmande :Roulés de poulet au basilic et au bacon- Après avoir assaisonné les Belles Escalopes de poulet des deux côtés, disposez au centre une tranche de bacon fumé et saupoudrez d’une pincée de basilic ciselé. Roulez les escalopes sur elles-mêmes et maintenez-les fermées à l’aide de pics en bois.- Dans une poêle à feu doux, faites fondre une noisette de beurre avec de l’ail haché. Faites dorer et cuire les roulés de poulet pendant 15 min, en les retournant régulièrement. - Mélangez le reste du basilic ciselé à la crème fraîche. Ajoutez cette préparation et des dés de tomates dans la poêle. Mélangez le tout et poursuivez la cuisson 5 min à feu doux.- Servez les roulés de poulet nappés de crème au basilic après avoir ôté leurs pics en bois et accompagnez-les de pâtes fraîches.