Préparation facile colombo bio

80g6 personnes

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Caractéristiques

Sans conservateur

Oui

Teneur en sucre

Sans sucres ajoutés

Marketing

Avantages produit

Préparation facile colombo BIO 80 gr

Description marketing

Le colombo est un curry importé des Antilles à partir du XIXème par les travailleurs Indiens . Le mélange d'épices est très proche du curry de Madras avec ses principales notes de curcuma, coriandre et cumin. Fabriqué en France

Ingrédients

Huile de tournesol*, épices colombo poudre* (23% dont curcuma*, coriandre*, poivre blanc*, cumin*, épices* (1,5%)), ail*, vinaigre d'alcool*, sel. *Produit issu de l’agriculture biologique

Dénomination légale de vente

Préparation aromatique à base d’épices

Informations pratiques

Mode d'emploi

Colombo de Poulet Facile (6pers) : Ingrédients: 900g de blanc de poulet, 4 aubergines, 2 oignons Temps de préparation : 10 mn /Temps de cuisson : 30 mn 1 : Couper le poulet en gros cubes (2 x 2 cm); laver et couper les aubergines en morceaux (2 x 2 cm) ; éplucher et émincer les oignons. 2 : Chauffer une cocotte, avec 2 c. à s. d’huile et faire dorer à feu vif le poulet pendant 2 mn. 3 : Ajouter les oignons, les aubergines et 2/3 de la Préparation Facile Colombo. Remuer à feu vif, pendant 3 mn. 4 : Ajouter 1/2 L d'eau. Couvrir et mijoter à feu moyen 25 mn. 5 : Rajouter le dernier tiers de la Préparation Facile Colombo. Remuer. C'est prêt ! Servir avec du riz. Vous pouvez rajouter 200 ml de lait de coco à l’étape 4 pour plus d’onctuosité. Colombo de Poisson Facile (cabillaud, morue, thon) (4 pers.) : Ingrédients : 1 oignon, 2 aubergines, 4 filets de poisson blanc. Temps de préparation : 10 mn/ Temps de cuisson : 25 mn 1 : Chauffer une cocotte et faire dorer 7 mn à feu vif l’oignon émincé avec 1 c. à s. d’huile. 2 : Ajouter 1/3 de la Préparation Facile Colombo. Remuer. 3 : Ajouter les aubergines justes lavées et coupées en cubes (2x2 cm). Remuer. Cuire à feu vif 3 mn. Couvrir et mijoter à feu moyen 7 mn. 4 : Ajouter le 2ème tiers de la Préparation Facile avec 1/2 L d’eau. Remuer. Couvrir et mijoter à feu doux 5 mn. 5 : Faire cuire les poissons à part dans de l’eau bouillante 5 mn, les égoutter et les rajouter à la cocotte 5 mn avant de servir avec le 3ème tiers de la Préparation Facile Colombo. C’est prêt ! Servir avec du riz. Servir tièdes pour un apéritif « dînatoire » ou pour une entrée sur le pouce, accompagnés d’une laitue. Une multitude de recettes exotiques à découvrir sur www.le-coq-noir.com

Conditions particulières de conservation

A consommer de préférence avant le : voir pot en verre Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Conseil de consommation / dégustation

Le Coq Noir s’engage à fabriquer des produits à partir de recettes et de process « naturels ». En conséquence des légères variations des caractéristiques du produit sont possibles, naturelles et tolérées dans le temps. Le blanchiment dû à la lumière n'altère pas le produit.

Contact

Service Consommateur

LE COQ NOIR SAS 70 Chemin des Jonquiers 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE

Exploitant

SAS Le Coq Noir 70 Chemin des Jonquiers 84800 L'Isle sur la Sorgue FRANCE 84800 L'Isle sur la Sorgue France

Origine

Provenance des ingrédients

Pays de fabrication

France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1601,0 kJ
valeur énergétique (kcal)	387,0 kcal
Matières grasses	33,0 g
dont Acides gras saturés	3,6 g
Glucides	12,0 g
dont Sucres	2,4 g
Fibres alimentaires	7,3 g
Protéines	6,3 g
Sel	7,8 g