LA PATISSERIE DE REFERENCE. TECHNIQUES, PREPARATIONS DE BASE, FICHES TECHNIQUES DE FABRICATION, Truchelut Jean-Michel
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Auteur : Truchelut Jean-Michel
Editeur : BPI (EDITIONS)
Date de parution : 01/09/2020
Nombre de pages : 728
Dimensions : 29.7 x 21.0 x 3.5
Niveau scolaire
Lycée
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
aefb10a0-16d1-43ce-aaec-371334345276
/ 9782857088578
LA PATISSERIE DE REFERENCE. TECHNIQUES, PREPARATIONS DE BASE, FICHES TECHNIQUES DE FABRICATION, Truchelut Jean-Michel
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