LE CHOCOLAT On a tous un ingrédient fétiche : un indispensable du quotidien, un superflu vital, un détail qui pour nous veut dire beaucoup. S'adonner au culte de ce produit en prenant le temps du détail et de la digression, c'est la mission que nous nous sommes donnée dans ces Grands Cahiers. C'est
En savoir +LE CHOCOLAT On a tous un ingrédient fétiche : un indispensable du quotidien, un superflu vital, un détail qui pour nous veut dire beaucoup. S'adonner au culte de ce produit en prenant le temps du détail et de la digression, c'est la mission que nous nous sommes donnée dans ces Grands Cahiers. C'est une gourmandise appréciée, dit-on, par 99% des palais. Beaucoup plus que la scorsonère. Une bonne raison pour en explorer l'univers : des oeufs de Pâques aux sculptures de Patrick Roger, des cacaoyères équatoriennes au four du bean-to-bariste, de la cosse sauvage au gatal régressif... place au chocolat, donc.
Auteur : Saunier-Talec Catherine
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 06/03/2024
Nombre de pages : 79
Dimensions : 33.0 x 24.2 x 1.2
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
784f8a19-b32d-4664-86de-9d2b56872658
/ 9782017259244
CHOCOLAT, Saunier-Talec Catherine
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