FAIRE SON PAIN ET SON LEVAIN. PETRISSAGE, FACONNAGE, LEVEE ET CUISSON MAISON SANS MACHINE !, Frédéric Marie-Claire
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Du levain jusqu'au pain sorti du four, toutes les étapes détaillées pas à pas en photos. Sans matériel professionnel ni machine à pain, apprenez à : - faire votre levain et à le nourrir , - pétrir et laisser lever pour confectionner boules, pains, baguettes... au levain, mais aussi sans gluten ou au maïs.
Auteur : Frédéric Marie-Claire
Editeur : LAROUSSE
Date de parution : 05/05/2021
Nombre de pages : 64
Dimensions : 22.0 x 16.9 x 0.7
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
f8ca6468-06d3-4a6b-b1d5-31728d022a5f
/ 9782036000919
FAIRE SON PAIN ET SON LEVAIN. PETRISSAGE, FACONNAGE, LEVEE ET CUISSON MAISON SANS MACHINE !, Frédéric Marie-Claire
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