Bouchard Père et Fils Saint-Véran AOP Blanc 2017

Le Saint Véran du Domaine Bouchard est un blanc avec une robe jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle. Au nez, sensations d'arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs / végétales (acacia, chèvrefeuille, fougère). Notes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel. EN bouche c'est un vin sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif. L’acidité et le gras se complètent ensuite en allant crescendo : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse. Accompagnera les viandes, fromages et desserts A servir aux alentours de 12°