Saumon en croûte
650g
Frais
Pâte feuilletée pur beurre garnie d’un filet de saumon cuit et d’une farce aux petits légumes cuisinés (poireaux, carotte, courgette) et crevettes Une farce savoureuse riche en saumon, poireaux, épinard et crevette. Le tout cuisiné au Vermouth, échalotes et oignons. La farce vient envelopper à l’aide d’une crêpe un pavé de saumon. Le tout est enrobé d’une pâte feuilletée pur beurre légère et croustillante. Un joli plat en croûte en forme de saumon pour le plaisir des yeux et de la bouche.
Mode d'emploi
Préchauffez votre four à 160°C Enfournez le saumon en croûte pendant 30 min à 160°C (thermostat 5-6).
Dénomination légale de vente
Pâte feuilletée pur beurre garnie d’un filet de saumon cuit et d’une farce aux petits légumes cuisinés (poireaux, carotte, courgette) et crevettes
Ingrédients
Ingrédients : filet de SAUMON Atlantique Salmo Salar 35%, farine de BLE, BEURRE 13,9%, eau, CREME, poireaux, crêpe (farine de FROMENT, LAIT frais entier, OEUF, farine de BLE noir, sel, eau), brunoise de légumes (carotte, courgette, CELERI, navet), vin blanc (conservateur : SULFITES), épinards, vermouth modifié (vermouth, sel, arôme naturel de poivre, SULFITES), oignons, sel, CREVETTES, dorure (OEUF, sucre, sel), échalotes, tomates mi-séchées aux herbes (tomates, huile de colza, sel, ail, origan), huile d'olive, vinaigre d'alcool, purée de tomate, PISTACHES, ail, arôme naturel de poivre, basilic.Fabriqué dans un atelier qui utilise : soja, sésame, moutarde, mollusques.
Contact
Service Consommateur
BIGARD CS 70053 ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE
Exploitant
BIGARD ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1184 kJ | |||
| valeur énergétique (kJ) | 1184 kJ | |||
| valeur énergétique (kcal) | 284 kcal | |||
| valeur énergétique (kcal) | 284 kcal | |||
| matières grasses | 18,7 g | |||
| matières grasses | 18,7 g | |||
| dont acides gras saturés | 10,9 g | |||
| dont acides gras saturés | 10,9 g | |||
| glucides | 16,4 g | |||
| glucides | 16,4 g | |||
| dont sucres | 1,6 g | |||
| dont sucres | 1,6 g | |||
| protéines | 12 g | |||
| protéines | 12 g | |||
| sel | 0,91 g | |||
| sel | 0,91 g |
Réf / EAN :
860140
/ 3273230241605
Saumon en croûte
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