A TABLE ! FORMES ET ENJEUX DU REPAS. ANTHOLOGIE, EDITION 2025, Faerber Johan

Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du foodporn qui inonde les réseaux sociaux ? A moins que ces derniers, remet
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    Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du foodporn qui inonde les réseaux sociaux ? A moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ?

    Auteur : Faerber Johan
    Editeur : HATIER
    Date de parution : 28/08/2024
    Nombre de pages : 127
    Dimensions : 17.5 x 12.5 x 0.7

    Niveau scolaire
    Etudes supérieures
    Format
    Poche
    Date de parution
    25/05/2022
    Adresse postale du Responsable EU
    16 RUE JEAN DESPARMET 69008 LYON
    Adresse électronique du Responsable EU
    auchan@decitre.fr
    Réf / EAN :
    30e4f1fa-2b1c-4953-ab48-a7f1f2109c3c / 9782401105478
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