Vin rouge AOP Pommard 1er Cru Jean Luc Joillot Les Charmots

75cl

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Interdit femme enceinte

Caractéristiques

Appellation

Pommard

Région/Pays

Bourgogne

Couleur du vin

Rouge

Robe

Rouge profond, pourpre foncé. Elle se nuance fréquemment de reflets mauves.

Nez

Sensation aromatique avec de la mûre et la myrtille, il tend souvent vers la groseille, la cerise concentrée (noyau) ou encore la prune mûre, sinon confite. Les arômes de maturité expriment le cuir, le poivre ou le poivron, le chocolat. La croûte de pain frais et la réglisse peuvent apparaître.

Bouche

Souvent fermé dans sa jeunesse, il s'épanouit au bout de quatre ou cinq ans, offrant à la dégustation sa structure tendre, son caractère charnu, sa richesse et sa puissance. Il est fruité en bouche, tout en ayant de la mâche.

Accords

Viandes grillées et rôties

Lot

Non

Degré alcool

13.00

Les conseils de notre spécialiste

A servir entre 14° et 15°. Agréable avec du râble, du civet de lièvre, côte de bœuf, entrecôte vigneronne, gibier, fromages (munster, livarot).