SALOIR DU PERIGORD Jambon noir du Périgord 4 tranches 100g pas cher - Auchan.fr
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L’élaboration de ce jambon sec supérieur dure 7 à 8 mois pendant lesquels le plus grand soin lui est apporté. Après un salage doux il repose et sèche paisiblement. C’est au cours de ces longs mois que le Jambon Noir du Périgord est frotté aux baies de genièvre et qu’il acquiert sa couleur rouge intense, son goût typique, sa douceur, son fondant et développe ses arômes subtils. Jambon sec supérieur 4 tranches 100g Noir du Périgord

Caractéristiques

Nombre de tranches
4 à 6
Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Taux de sel réduit
Non
Description marketing
Jambon Noir du Périgord frotté à la main aux baies de genièvre.
Ingrédients
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel dextrose, baies de genièvre. Conservateur : nitrate de potassium.
Pays d'origine
France
Dénomination légale de vente
JAMBON SEC SUPERIEUR 4 TRANCHES 100G NOIR DU PERIGORD
Conditions particulières de conservation
Non ouvert, à conserver à +8°C maximum. Après ouverture, à conserver à +4°C maximum et à consommer dans les 3 jours.
Exploitant
LE SALOIR DU PERIGORD D 675 24360 SAINT BARTHELEMY DE BUSSIERE

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
Valeur énergétique 964 kJ
Valeur énergétique 230 kcal
Matières grasses 12 g
dont Acides gras saturés 4,6 g
Glucides 0,5 g
dont Sucres 0,5 g
Protéines 29 g
Sel 5,8 g
Réf / EAN :
543145 / 3449350001843
Jambon noir du Périgord
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