Une nouvelle édition totalement actualisée (législation, matériel) qui correspond parfaitement au futur environnement professionnel des élèves. Il s'adresse à tous les professionnels de la propreté et de l'hygiène. Une actualisation exhaustive de toutes les normes en vigueur. Une mise à jour des produits, matériels, techniques et méthodes de contrôle qualité. Un format plus grand pour améliorer la lisibilité de tous les documents (situations professionnelles, schémas, matériels). Des fiches « Méthode » et des fiches « Gestion » pour une pratique professionnelle optimisée. Une nouvelle rubrique « Vocabulaire » systématiquement intégrée au fil des chapitres.
Auteur : Dubroca Thierry
Editeur : DELAGRAVE
Date de parution : 19/05/2016
Nombre de pages : 367
Dimensions : 29.7 x 21.1 x 1.8
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