La pomme de terre dans tous ses états : 60 recettes délicieuses ! Rôtie, farcie, poêlée, en gratin, en salade... en solo ou en accompagnement de viandes et de poissons, avec ou sans fromage... Il y a autant de façons de cuisiner la pomme de terre qu'il en existe de variétés ! Aliment préféré des Français, peu calorique et pas chère, la pomme de terre se déguste en toute saison. Découvrez les 60 recettes gourmandes de Marmiton : croquettes de vitelottes et chou rouge , tortilla aux herbes , gratin de gnocchis à la mozzarella , bouillon nordique aux pommes de terre et au saumon , salade de coques aux pommes de terre à l'huile , parmentier de confit de canard , pizza pommes de terre, burrata et prosciutto , aiguillettes de poulet, grenailles et carottes enlardées , rösti géant de pommes de terre à l'oignon et au salers , tartiflette aux girolles...
Auteur : Marmiton
Editeur : MICHEL LAFON
Date de parution : 16/10/2025
Nombre de pages : 144
Dimensions : 22.8 x 18.3 x 1.6
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