Palmiers biscuits feuilletés croustillants au beurre et pépites de framboises

Le seul, l’unique palmier gâteau allongé sur TERRE ! Vous le savez, à la Bananeraie, nous sommes tous des passionnés de pâtisserie. Nous passons d’ailleurs tous notre CAP pâtissier, en candidat libre, quel que soit notre métier. Du coup, qu’on soit grand maître du coffre-fort, patron de la livraison de cookies ou fée de la tribu, on devient tous aussi, au bout de quelques mois de formation… pâtissiers ! Il nous semblait IN-DIS-PEN-SABLE de vous concocter une recette incroyable à base de pâte feuilletée. Tout un art, vous savez ? On pétrit, on pétrit, on pétrit encore jusqu’à obtenir une texture parfaite et une pâte bien homogène. Et hop, c’est parti pour un 1er tour, puis un 2ème et un petit dernier… Ultime laminage et zou, à la découpe. Et après une cuisson torride… TADAM, nos palmiers pointent le bout de leur nez. Vous voyez, notre gâteau palmier allongé est préparé avec une recette exactement comme à la maison. On a juste un peu plus de pâte et des récipients un chouïa plus grands;) Nos palmiers allongés aux pépites de framboises Découvrez nos incroyables palmiers allongés ! Pour les concocter ? Une délicieuse pâte feuilletée – comme la recette pâtissière – préparée avec beaucoup d’amour, une pluie de framboises (des vrais morceaux de vraies framboises), un tour au four et hop, des palmiers allongés ! Une texture croustillante, avec un feuilletage aéré, un bon goût de beurre en bouche, des twists acidulés avec les framboises… Une recette parfaitement équilibrée ! Pratique ! Pour les transporter partout, ils sont glissés par 3 dans des pochons. A partager ou à croquer seul ;) A croquer aussi : nos palmiers allongés aux gouttes de chocolat et au sucre un peu caramélisé. Biscuits feuilletés aux framboises, aromatisés