Nouveauté

MANGEURS DE LAIT, Hélal Nathalie

30,00€

Héros discret du quotidien, le lait - qu'il soit cru, entier, écrémé ou demi-écrémé - est un ingrédient de base, toujours accessible qui apporte onctuosité aux recettes en tout genre. C'est ce produit, fruit du travail acharné de toute une filière, que cet ouvrage propose de mettre à l'honneur à travers son histoire, ses transformations, sa représentation dans la culture, et une sélection de recettes créatives. Des boissons parfumées aux onctueux flans, clafoutis et crèmes, caramélisé ou nappant, mijoté ou soufflé, le lait se décline du petit-déjeuner au dîner !

Auteur : Hélal Nathalie
Editeur : OUEST-FRANCE
Date de parution : 07/11/2025
Nombre de pages : 166
Dimensions : 28.4 x 21.0 x 2.3

Format

Grand format

Date de parution

25/05/2022

Adresse postale du Responsable EU

Editions Ouest-France 13 rue du Breil 35063 RENNES

Adresse électronique du Responsable EU

commercial@edilarge.fr

Réf / EAN :

0a62bb82-2e70-408b-aa1c-435e4cd7841a / 9782737392276

MANGEURS DE LAIT, Hélal Nathalie

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