Magret de canard mariné au piment d'Espelette
780g2 pièces
Frais
Informations pratiques
Mode d'emploi
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson . Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE, (départ à froid) placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande , cuire 3 mn. Renouveler l'opération . Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°c, en chaleur tournante de préférence . Disposer les magrets dans un plat allant au four, peau côté plat. Enfourner 15mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
Conditions particulières de conservation
A consommer rapidement après ouverture
Conseil de consommation / dégustation
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson . Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE, (départ à froid) placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande , cuire 3 mn. Renouveler l'opération . Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°c, en chaleur tournante de préférence . Disposer les magrets dans un plat allant au four, peau côté plat. Enfourner 15mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
Dénomination légale de vente
MAGRET DE CANARD MARINE AU PIMENT D'ESPELETTE - LOT DE 2
Description
Faites plaisir à vos proches avec un bon magret de canard au Piment d'Espelette ! Découvrez le caractère de cette marinade typique de la gastronomie du Sud-Ouest. Avec Maison Montfort, ce canard origine France a été élevé au sein d'exploitations à taille humaine, et nourris avec une alimentation sans OGM (<0,9%). Notre conseil de cuisson : après avoir quadrillé la peau, cuire 8-10 minutes côté peau et 4 minutes côté viande.
Pays de fabrication
France
Ingrédients
pMagret de canard 73%, marinade (eau, acidifiant: acétate de sodium, tomates, sel, sucre, farine de riz, huile de colza, correcteur d'acidité:acétate de sodium, épices dont piment d'Espelette 0,11%, plantes aromatiques, arômes, acidifiant : acide citrique, épaississant: gomme xanthane, ascorbate de sodium). Viande de canard Origine : France/p
Contact
Service Consommateur
Euralis Gastronomie Avenue Gaston Phoebus 64230 Lescar 64 230 Lescar France 09693200050969320005
Exploitant
Euralis gastronomie boulevard de l'Europe 64230 Lescar 64230 Lescar France
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1212 kJ | 14,00 % | 1212 kJ | 14,00 % |
| valeur énergétique (kcal) | 293 kcal | 14,00 % | 293 kcal | 14,00 % |
| Matières grasses | 26 g | 37,00 % | 26 g | 37,00 % |
| dont Acides gras saturés | 8,4 g | 42,00 % | 8,4 g | 42,00 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | 0,2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | 0,00 % | 0 g | 0,00 % |
| Glucides | 1,3 g | 0,00 % | 1,3 g | 0,00 % |
| dont Sucres | 0,6 g | 1,00 % | 0,6 g | 1,00 % |
| Polyols | 0 g | 0,00 % | 0 g | 0,00 % |
| Amidon | 0 g | 0,00 % | 0 g | 0,00 % |
| Fibres alimentaires | 0,8 g | 0,8 g | ||
| Protéines | 13 g | 26,00 % | 13 g | 26,00 % |
| Sel | 0,72 g | 12,00 % | 0,72 g | 12,00 % |
| Sodium | 287 | 287 |
Réf / EAN :
45313
/ 3505620846917
Magret de canard mariné au piment d'Espelette
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