Munster AOP

490G

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Description

Depuis 1908, le munster de la Maison DODIN est affiné à "l'Ancienne", c'est-à-dire entièrement à la main et sur planches en bois de sapins des Vosges. Cet affinage permettra à ce fromage d'obtenir une texture moelleuse et une croute fine afin de bien fondre pendant la cuisson et d'avoir un plat savoureux.

Ingrédients

LAIT, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES

Informations pratiques

Mode d'emploi

Fromage à chauffer à la poêle ou au four selon recette figurant sur l'emballage du fromage. Ce produit peut également convenir pour la réalisation d'autres préparations culinaires.

Conditions particulières de conservation

A tenir au frais à +4°C/+8°C

Origine

FRANCE

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

Munster AOP pour Munstiflette 15 cm - 490g

Contact

Service Consommateur

MAISON DODIN SARL 1A rue du Docteur Macker 68650 LAPOUTROIE 68650 LAPOUTROIE France 03894750050389475005

Exploitant

MAISON DODIN SARL 1A Rue du Docteur Macker 68650 LAPOUTROIE 68650 LAPOUTROIE France

Affineur

MAISON DODIN SARL 1A rue du Docteur Macker 68650 LAPOUTROIE France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1356 kJ
valeur énergétique (kcal)	327 kcal
Matières grasses	27 g
dont Acides gras saturés	19 g
Glucides	1 g
dont Sucres	1 g
Protéines	20 g
Sel	1,4 g