LE GUIDE HACHETTE DES BIÈRES 2023

UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE - Une sélection incontournable de bières artisanales françaises - 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées - 150 coups de coeur pour les plus remarquables - 300 brasseries altées par département (histoire, méthode brassicole) - Des accords bières
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UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE - Une sélection incontournable de bières artisanales françaises - 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées - 150 coups de coeur pour les plus remarquables - 300 brasseries altées par département (histoire, méthode brassicole) - Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES - Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers , La tendance des boîtes aluminium , De nouveaux lieux de consommation , Les tendances bières en restauration , L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage , Le boom du tourisme brassicole - Les clés pour comprendre les familles de bières - Le monde des bières : culture, histoire, élaboration - Les fondamentaux de la dégustation - Les conseils pour bien choisir les bières - Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE - Nouveaux concepts , Caves, bars, restaurants - Les activités de brassage , Bière maison , Ateliers de brassage - Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles , Sites Internet - Un glossaire et une bibliographie

Auteur : Pierre Elisabeth
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 26/01/2022
Nombre de pages : 384
Dimensions : 21.3 x 13.3 x 3.2

Réf / EAN :
456902 / 9782017075080
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