400g60 escargots
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  • Allergènes : escargots

Marketing

Avantages produit
ESCARGOTS BOURGOGNE 1-2 5 DZ BG
Description marketing
FILIERE CERTIFIEE ET TRACABILITE GARANTIE ESCARGOTS SAUVAGE

Composition

Ingrédients
Ingrédients : escargots de Bourgogne (Helix Pomatia) eua filtréee, carottes, oignons, sel de Guérande, ail, vin blanc, poivre, thym, laurier, persil
Allégations nutritionnelles
sans conservateur
Dénomination légale de vente
Escargots de Bourgogne Filière controlée - tracabilité garantieBelle grosseur5 douzaines

Dimensions et poids

Poids égoutté
230 g
Poids net
400 g

Informations_pratiques

Mode d'emploi
LARZUL vous conseille :Egouttez les chairs d’escargots, placez-les dans les coquilles ou dans les caquelons prévus à cet effet, et garnissez avec du beurre persillé (recette ci-dessous). Réchauffez au four traditionnel et servez dès que le beurre commence à frémir.Farce au beurre persillé :Pour une douzaine d’escargots : malaxez 50 g de beurre, 7 g de persil haché fin, 4 g d’ail, 2 g d’échalote, 2 g de sel et un peu de poivre.Idée gourmande :Vous pouvez aussi déguster ces escargots avec un plat de tagliatelles fraîches, assaisonnées avec une sauce au beurre persillé, sur une pizza ou dans une quiche.Vin conseillé : un Faugères ou un Pouilly –Fuissé.
Conditions particulières de conservation
Avant ouverture : se conserve à température ambianteAprès ouverture: se conserve 2 jours à 4 degrés
Conseil de consommation / dégustation
Avant ouverture : se conserve à température ambianteAprès ouverture: se conserve 2 jours à 4 degrés

Contact

Service Consommateur
LARZUL SASU CS8101129129 Ploneour Lanvern Cedex
Exploitant
LARZUL SASU CS8101129129 Ploneour Lanvern Cedex

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 400 grammes net / 230 grammes égouté
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
sel 1,1 g
Valeur énergétique 89 kcal
glucides 2,1 g
acides gras saturés 0,4 g
sucres 0,01 g
protéines 16,8 g
Valeur énergétique 376 kJ
matières grasses 1,5 g
Réf / EAN :
468181 / 3256477039303

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