Queue de lotte pièce

700g

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Frais

C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons.

Queue de lotte, pièce de 700 g

Dénomination légale de vente

Queue de lotte, pièce de 700 g

Exploitant

BAM Port de Pêche de Keroman 56100 LORIENT France

Origine

Méthode de production

Péchée

Zone de pêche

Atlantique Nord-Est

Provenance des ingrédients

Méthode de pêche : Filet maillant Chalut Zone de pêche : Atlantique Nord-Est - Manche et Mer Celtique 27 VII/ Ouest ecosse 27 VI/Golfe de Gascogne 27 VIII/Mer du Nord 27 IV Origine -"Lophius Piscatorius Lophius Budegassa

Technique de pêche

Filet maillant ou filmailChalut

Sous-zone de pêche

Manche et Mers CeltiquesMer du NordOuest EcosseGolfe de Gascogne

Description marketing

Sauvage

Non

Composition

Nom scientifique

Lophius Piscatorius

Ingrédients

(Lophius Piscatorius Lophius Budegassa)

Méthode de pêche : Filet maillant Chalut
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est - Manche et Mer Celtique 27 VII/ Ouest ecosse 27 VI/Golfe de Gascogne 27 VIII/Mer du Nord 27 IV
Origine :

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Queue de lotte au four (40 minutes) : Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7). Dans une casserole, versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, un jus de citron, 30 grammes de beurre et du poivre. Laissez la préparation sur feux doux.Ficelez la queue de lotte comme un rôti et placez-la dans un plat à four. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Entourez-la de 4 gousses d’ail en chemise (avec l’enveloppe). Versez votre casserole sur la queue de lotte. Enfournez votre plat pour 20 minutes en arrosant la queue de lotte régulièrement. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.Servez et régalez-vous avec un riz blanc par exemple !

Conditions particulières de conservation

A conserver au frais entre 0 et 2°C

Mode d'emploi

à consommer avant la date limite de consommation (DLC) indiquée sur l'étiquette (48h en moyenne)

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)

Réf / EAN :

326777 / 2030503267776

Queue de lotte pièce

Avis clients (7)

4.6/5

Notes attribuées

Trier les avis

CLO2601

5.0/5

Publié le 15/03/24

Marée du jour d'excellente qualité

J'ai acheté, pour la première fois, une queue de lotte "LA MAREE DU JOUR" dans ma commande à AUCHAN DRIVE Aubagne et j'ai été enchantée par la fraicheur et la qualité.