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HONG KONG A LA CARTE. CHRONIQUES URBAINES ET CULINAIRES D'UNE VILLE ENTRE TRADITION ET MODERNITE, Deschanel Ada
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HONG KONG A LA CARTE. CHRONIQUES URBAINES ET CULINAIRES D'UNE VILLE ENTRE TRADITION ET MODERNITE, Deschanel Ada

24 heures pour croquer Hong Kong à pleines dents. De l'aube à la tombée de la nuit, Hong Kong à la carte vous emmène pour une traversée sensible et gourmande de la ville. Entre recettes emblématiques, récits personnels et chroniques du quotidien, ce livre explore ce qui se mijote dans les rues et le
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Vendu parDECITRE
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35,00€
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    24 heures pour croquer Hong Kong à pleines dents. De l'aube à la tombée de la nuit, Hong Kong à la carte vous emmène pour une traversée sensible et gourmande de la ville. Entre recettes emblématiques, récits personnels et chroniques du quotidien, ce livre explore ce qui se mijote dans les rues et les cuisines. Ecrit à deux voix - , celle de Davina, née à Hong Kong, et celle d'Ada, venue explorer ses histoires et ses paysages - , il déroule 24 heures de vie culinaire : petit déjeuner dans un cha chaan teng, dim sum du midi, goûter sucré, dîner de quartier... Ni guide ni carnet de recettes altique, cet ouvrage hybride capture le goût d'une ville entre tradition et modernité, au fil de 70 plats et 20 récits. Une invitation à goûter Hong Kong autrement.

    Auteur : Deschanel Ada
    Editeur : SOLAR
    Date de parution : 16/10/2025
    Nombre de pages : 216
    Dimensions : 29.0 x 22.7 x 2.5

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Adresse postale du Responsable EU
    Solar 12 avenue d'Italie 75627 PARIS CEDEX 13
    Adresse électronique du Responsable EU
    commercial@solar.tm.fr
    Réf / EAN :
    8ec3272c-d756-4fb9-95f0-54fa018442a7 / 9782263191169
    HONG KONG A LA CARTE. CHRONIQUES URBAINES ET CULINAIRES D'UNE VILLE ENTRE TRADITION ET MODERNITE, Deschanel Ada
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