Giraudet sauce truffe Périgord 2%

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Toutes nos sauces fraîches sont confectionnées dans nos ateliers à Bourg-en-Bresse. Notre Chef a concocté cette sauce crémée à base de bouillon de volaille maison,enrichie à la truffe noire du Périgord et quelques gouttes de Madère. Cette sauce est idéale pour napper des quenelles de volaille, elle peut aussi accompagner tout simplement les volailles fines de fin d'année ou un filet de bœuf en croûte. Découvrez toutes les recettes et dialoguez avec le chef sur www.giraudet.fr SAUCE AUX TRUFFES 250G GIRAUDET

Ingrédients:

LAIT FRAIS ECREME, bouillon de volaille maison 25% (eau, volaille, oignons, carottes, sel, poivre, laurier, clous de girofle), eau, CRÈME FRAICHE, morilles 5%, BEURRE, vin blanc, FARINE DE BLE, madère, amidon transformé de mais, sel, oignons. Peut contenir des traces d'allergènes : CRUSTACÉS, OEUFS, POISSONS, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.

Provenance

Nom du fournisseur:

GIRAUDET

Origine:

France

Ville du fournisseur:

GIRAUDET

Conseil de conservation:

A conserver de 0 à +4°C A consommer sous 48h après ouverture

Informations pratiques

Renseignements pratiques:

- Quenelles au four: ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème ou d'eau - Au micro-ondes: 2 mn sans le couvercle - A la casserole: à feu doux en remuant régulièrement

Adresse du fournisseur:

GIRAUDET 10 avenue Arsène d'Arsonval CS 77019 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX