Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l'hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme. Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique. A la fin de chaque
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Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l'hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme. Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique. A la fin de chaque fiche, une synthèse à construire, les liens avec les fiches de STC et STS et les mots-clés à retenir. Une préparation progressive à l'examen avec des exercices de réinvestissement des connaissances de 1re et des entraînements au format de l'épreuve en fin d'ouvrage.
Auteur : Lavelle Christophe
Editeur : DELAGRAVE
Date de parution : 06/03/2018
Nombre de pages : 208
Dimensions : 29.0 x 21.0 x 1.0
Niveau scolaire
Lycée
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
9e61a325-b9a1-4d85-9650-57c45239983a
/ 9782206304496
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