Excellent vin blanc sec de Bourgogne AOC, Les Origines du Domaina Cordier Père et Fils Agréable en apéritif, mais accompagnera vos fromages de chèvre, ou viande A boire frais entre 11° et 13° A boire maintenant
Informations produit
Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le saint-véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, Chânes, Saint-Vérand et quelques parcelles sur Solutré-Pouilly et Saint-Amour-Bellevue. Ce vin blanc, élégant, que l'on surnommait autrefois le beaujolais blanc, tire du chardonnay sa générosité et sa subtilité.
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Descriptif
Pays / Région
Vin de Bourgogne
Millésime
2017
Format
75 CL
Couleur
Vin Blanc
Appellation
Saint Véran
Maison / Marque
Domaine Cordier Père et Fils
Degré d Alcool
13
Conservation
pret a servir
Température idéale de Service
12 °C
Notes de Dégustation
Robe
cristallin, or pâle. Des reflets verts animent sa robe. Un élevage sous bois se traduit par une teinte bouton d'or.
Nez
Les arômes de fruits (pêche, poire) se mêlent à l'acacia, à la fougère, au chèvrefeuille. Les notes d'amande fraîche, de noisette et de beurre sont également fréquentes, tandis que le miel, les fruits exotiques et les agrumes (écorce d'orange) ne se distinguent que dans les vins les plus mûrs.
Bouche
Le saint-véran est un vin sec et rond, souvent minéral (la pierre à feu, le silex glorieux des environs de Solutré). Il a de la flamme, de l'ardeur en bouche. Le gras et l'acidité s'équilibrent.
Finale
sensation muscatée
Réf / EAN :
C1168267
/ 3505620492503
Domaine Les Origines Cordier Père et Fils Saint Veran Blanc 2017
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