Domaine des Meix Saint-Aubin "Les Murgers des Dents de Chien" Monopole Rouge 2010

Ce Saint-Aubin 100% Pinot Noir du Domaine des Meix a été récompensé de deux étoiles par le Guide Hachette et il y a de quoi car cette cuvée Monopole ni filtrée, ni collée, dévoile un bouquet aux accents de cassis nuancé d'une élégance toute minérale. Ce 2010 pourra être dégusté immédiatement ou après un court séjour en cave avec un magret de canard par exemple.