Domaine Bouthenet Le Clos Maranges Rouge 2016

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Du Domaine Bouthenet, cuvée Le Clos est un Maranges rouge ombre tirant sur le noir. Au nez, les arômes s'inscrivent dans des gammes classiques en pinot noir : les petits fruits (framboise, groseille, myrtille), les épices (poivre, cannelle), des nuances de violette, de menthe, de réglisse, ou encore des notes balsamiques (résine de pin). Le champignon n'est pas rare. Avec l'âge, le vin dévoile des arômes de cuir et de fruits confits, macérés, qui tirent sur le noyau (pruneau). En bouche il peut se présenter d'emblée sous des traits suaves, tendres et ronds, avec une jolie suite en bouche d'arômes fruités. Charpenté, il est sérieux et accompli. Un vin de garde, assurément. Accompagnera un rôti de veau, un canard au poivre vert, du coq au vin, du gibier, des fromages (morbier, pont-l’évêque, chaource).

Le conseil de notre spécialiste

A mettre en carafe 1 heure avant de le déguster

Informations produit

Le goût est une affaire très personnelle, on oublie que l'être humain sert de catalyseur pour chaque association. Cette affaire de goût est très souvent conditionnée par les conditions du moment.
Saviez-vous que la forme du verre produit un effet sur notre perception du vin ? Celle-ci influe directement sur le comportement des molécules du vin.
En d'autres termes, votre perception olfactive et gustative sera plus ou moins bonne selon la forme du verre.
Visuel non contractuel.
Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi.

Caractéristiques

Vin bio

Non

Appellation :

Appellation d'Origine Protégée

Mentions légales

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