Dalmore 15 ans est élaboré à la perfection. En effet, il est vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc avant d'être dispatché dans trois types de fûts de sherry (Matusalem, Apostoles et Amoroso) pour une durée de 3 ans. Ensuite, il est mis dans un fût de sherry, posé à la verticale où infusent ses saveurs et ses arômes.
Âge
15
Degré d Alcool
40
Etui
Non
Origine
Ecosse
Le conseil de notre spécialiste
La distillerie The Dalmore se situe dans les Highlands. Elle est reconnue pour une spécificité : ses alambics ont un col qui se refroidi par une circulation d'eau, ce qui allège l'eau de vie de ses éléments les plus lourds.
The Dalmore est l'une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme dans les années 1860.
En 1866, la famille Mackenzie rachèta la distillerie et en profita pour aposer le symbole de son clan : une tête de cerf.
The Dalmore est l'une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme dans les années 1860.
En 1866, la famille Mackenzie rachèta la distillerie et en profita pour aposer le symbole de son clan : une tête de cerf.
Marque
Dalmore
Descriptif
Associations Mets - Alcools
Poissons fumés
Région
Highlands
Format
70 cL Bouteille
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Notes de Dégustation
Saveur dominante
Floral
Nez
Le nez est léger, marqué par la pêche et la pomme cuite. Des saveurs de brioche et de pain au levain sont également présentes.
Robe
La robe est de couleur ambrée.
Bouche
La bouche est intense et rejoint les arômes du nez. Quelques notes épicées et biscuitées sont présentes.
Finale
La finale est quant à elle longue et gourmande, marquée par des notes de café.
Réf / EAN :
C805651
/ 9990000178568
Whisky Dalmore - 15 ans - 70cl - étui
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