Fondant de faux filet finement tranché

560g4 pièces

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Frais

Viande De France

Informations pratiques

Mode d'emploi

Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. Retirez le papier protecteur posé dessus. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse.Faites cuire 1 min à feu vif de chaque côté. Puis à feu réduit, poursuivez la cuisson selon la cuisson souhaitée :- saignant : 1 min 15 supplémentaires de chaque côté- à point : 1 min 30 supplémentaires de chaque côtéPour assurer une bonne tenue du produit à la cuisson, retournez votre produit avec précaution à l’aide d’une spatule. Evitez de le piquer : il en sera ainsi plus juteux.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Origine

Pays de fabrication

France

Pays d'abattage

France

Pays de naissance

France

Pays d'élevage

France

Provenance des ingrédients

France

Dénomination légale de vente

Pièce de viande fraîche composée de fines tranches de faux filet superposées

Ingrédients

Ingrédients : 100 % viande de boeuf

Contact

Service Consommateur

CHARAL SERVICE CONSOMMATEURS 1 place Jean Chavel CS70107, 49301 Cholet Cedex

Exploitant

CHARAL CHOLET 1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	632 kJ
valeur énergétique (kcal)	151 kcal
Matières grasses	6,7 g
dont Acides gras saturés	2,7 g
Glucides	0,6 g
dont Sucres	0 g
Protéines	22 g
Sel	0,08 g
Vitamine B12	1,19	48 %
Fer	2,26	16 %