Carpaccio de bœuf et sa marinade aux agrumes

230g2 pièces

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Frais

Viande De France

Description marketing

Ce sont de fines tranches de boeuf marinées, accompagnées d’une dosette de marinade agrumes et destinées à être consommées crues.

Ingrédients

Ingrédients : Carpaccio mariné 87 % : viande bovine* 80 %, marinade épicée 7 % (huile de colza, arômes naturels) ;Dosette d'accompagnement 13 % : eau, huile de colza, huile d'olive, jus concentré à base d’agrumes 0,7 % (citron jaune, orange, citron vert), vinaigre de vin blanc, zestes d’agrumes 0,3 % (orange, citron vert, citron jaune), purée de mandarine sucrée 0,3 % (jus et pulpe de mandarine, sucre), vinaigre de Calamansi (pulpe de Calamansi, vinaigre d’eau de vie, sucre de canne roux), sel, miel, coriandre, épaississant : gomme xanthane, poivre, piment fort.*Viande bovine origine France.

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

Préparation de viande de bœuf marinée et ses dosettes d’accompagnement.

Informations pratiques

Mode d'emploi

Sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Disposez les tranches de Carpaccio dans une assiette. Répartissez uniformément le contenu de la dosette sur la viande. A consommer très frais.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Contact

Service Consommateur

CHARAL SERVICE CONSOMMATEURS 1 place Jean Chavel CS70107, 49301 Cholet Cedex

Exploitant

CHARAL CHOLET 1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	841 kJ
valeur énergétique (kcal)	202 kcal
Matières grasses	15 g
dont Acides gras saturés	1,8 g
Glucides	0,8 g
dont Sucres	0,6 g
Protéines	16 g
Sel	0,55 g