Opera couteau chef 21cm - 225100

Arcos 225100 Couteau Chef 21 cm - Opera - Des couteaux 100 % forgé au service d'une découpe parfaite ! - Cette gamme est 100 % forgée : contrairement aux couteaux altiques plats. la partie métallique d'un couteau forgé a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau (la soie est la partie de la lame entrant dans le manche) - La mitre apporte poids. équilibre et robustesse au couteau - Véritable couteau forgé. ce couteau se compose d'une seule et unique pièce d'acier - Le couteau CHEF possède une lame large et forte avec un fil lisse : c'est un couteau multi-usages permettant d'émincer et de découper - Lame en acier inox NITRUM® pour des performances de coupe exceptionnelles - L'acier Nitrum® est un acier exclusif enrichi au nitrogène et développé par ARCOS - Cet acier supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif - Sa structure moléculaire et da dureté (57/58 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers altiques - Nouveau fil de lame Silk Edge® : angle extra-fin de 24° pour une coupe rasoir précise et nette (la moyenne habituelle utilisée en coutellerie est de 35/40°) - Lame pleine soie pour plus d'équilibre et de robustesse - Manche en plastique POM (plastique haut de gamme résistant aux rayures. aux chocs) avec 3 rivets inox - La soie est chauffée avant la pose des plaquettes POM afin de permettre une légère fonte de celles-ci et de garantir une étanchéité parfaite - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Garantie 10 ans - Fabriqué en Espagne.
- Couteau Chef 21 cm- Opera- Des couteaux 100 % forgé au service d'une découpe parfaite !- Cette gamme est 100 % forgée : contrairement aux couteaux altiques plats, la partie métallique d'un couteau forgé a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau (la soie est la partie de la lame entrant dans le manche)- La mitre apporte poids, équilibre et robustesse au couteau- Véritable couteau forgé, ce couteau se compose d'une seule et unique pièce d'acier- Le couteau CHEF possède une lame large et forte avec un fil lisse : c'est un couteau multi-usages permettant d'émincer et de découper- Lame en acier inox NITRUM® pour des performances de coupe exceptionnelles- L'acier Nitrum® est un acier exclusif enrichi au nitrogène et développé par ARCOS- Cet acier supporte parfaitement l'affà»tage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif- Sa structure moléculaire et da dureté (57/58 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers altiques- Nouveau fil de lame Silk Edge® : angle extra-fin de 24° pour une coupe rasoir précise et nette (la moyenne habituelle utilisée en coutellerie est de 35/40°)- Lame pleine soie pour plus d'équilibre et de robustesse- Manche en plastique POM (plastique haut de gamme résistant aux rayures, aux chocs) avec 3 rivets inox- La soie est chauffée avant la pose des plaquettes POM afin de permettre une légère fonte de celles-ci et de garantir une étanchéité parfaite- Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle- Garantie 10 ans- Fabriqué en Espagne.