Gingembre moulu

Au XIVème siècle, le gingembre était l'épice la plus répandue après le poivre. Confit, c'était une confiserie très appréciée au Moyen-Âge. Il est encore utilisé en pâtisserie en Angleterre et en Scandinavie. Ce sont les rhizomes de la plante qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette

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55g

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Ingrédients

Gingembre moulu

Informations pratiques

Mode d'emploi

Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) et les pâtisseries.

Conditions particulières de conservation

À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Origine

Chine

Provenance des ingrédients

Chine

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

GINGEMBRE MOULU

Contact

Exploitant

EPIKURE DISTRIBUTION ZI Route de Nérac 32100 CONDOM 250 32100 CONDOM France

Service Consommateur

EPIKURE DISTRIBUTION ZI Route de Nérac 32100 CONDOM 250 32100 CONDOM France contact@groupe-epikure.fr

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1308 kJ
valeur énergétique (kcal)	311 kcal
Matières grasses	2,1 g
dont Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	53 g
dont Sucres	5,1 g
Protéines	9,8 g
Sel	0,068 g