Gingembre moulu

55g

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Description

Au XIVème siècle, le gingembre était l'épice la plus répandue après le poivre. Confit, c'était une confiserie très appréciée au Moyen-Âge. Il est encore utilisé en pâtisserie en Angleterre et en Scandinavie. Ce sont les rhizomes de la plante qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette épice à la saveur camphrée et citronnée.

Albert ménès gingembre moulu 55g

Informations pratiques

Mode d'emploi

Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) et les pâtisseries.

Conditions particulières de conservation

À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Dénomination légale de vente

GINGEMBRE MOULU

Origine

Chine

Pays de fabrication

France

Provenance des ingrédients

Chine

Ingrédients

Gingembre moulu

Contact

Service Consommateur

EPIKURE DISTRIBUTION 156 rue Saint Denis 92700 Colombes None 92700 Colombes

Exploitant

epikure distribution 156 rue saint denis CF 20022 92700 Colombes None 92700 Colombes

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1308 kJ
valeur énergétique (kcal)	311 kcal
Matières grasses	2,1 g
dont Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	53 g
dont Sucres	5,1 g
Protéines	9,8 g
Sel	0,068 g