Champs, landes et forêts regorgent de plantes et baies comestibles à récolter au fil des saisons : plantain, ail des ours, gratte-culs, baies de sureau... Ce cahier illustré de photographies répertorie plus de 50 plantes avec pour chacune : - comment bien l'identifier, ses qualités gustatives , - comment la récolter et la cuisiner , - les conseils et tours de mains de grand-papa.

Auteur : Schall Serge
Editeur : LAROUSSE
Date de parution : 09/03/2022
Nombre de pages : 64
Dimensions : 22.0 x 16.8 x 0.8