La tomate à farcir a une cavité marquée avec du jus et des pépins, elle est plus facile à évider afin de pouvoir accueillir la farce. Sa chair est ferme afin qu’elle tienne bien à la cuisson.La tomate est prête à être dégustée lorsqu'elle est ferme et souple sous la pression du doigt avec une peau lisse, brillante et sans tache.
Descriptif Commercial
La tomate à farcir a une cavité marquée avec du jus et des pépins, elle est plus facile à évider afin de pouvoir accueillir la farce. Sa chair est ferme afin qu’elle tienne bien à la cuisson.La tomate est prête à être dégustée lorsqu'elle est ferme et souple sous la pression du doigt avec une peau lisse, brillante et sans tache.
Nom et nature du produit
Catégorie
1
Calibre
82-102 mm
Conditions particulières de conservation
Les tomates se conservent 3 à 4 jours à l'air ambiant à l'abri du soleil et des températures trop basses. Evitez le réfrigérateur qui masque les saveurs et textures des tomates. Laver les tomates et retirer le pédoncule juste avant de les consommer pour qu'elles conservent au mieux leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs.
Réf / EAN :
27657
/ 3000001048664
Tomate ronde à farcir
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