Domaine Masse Père et Fils Bourgogne Côte Chalonnaise Vieilles Vignes Rouge 2013

Bonjour toutes et tous , Ce Pinot Noir Côte Chalonnaise Vieilles Vignes 2013 est d'un excellent rapport qualité-prix... http://www.auchan.fr/domaine-masse-pere-et-fils-bourgogne-cote-chalonnaise-vieilles-vignes-rouge-2013/p-c827396 Accord parfait avec une volaille rôtie, ou un chocolat par exemple. ...et n'aura pas à rougir face à certains " petits " Côtes de Nuits plus onéreux: vous pouvez me faire confiance et commander avant que leur stock ne soit épuisé ! En ce qui me concerne, UN RAPPORT QUALITE PRIX IMBATTABLE à ce prix là ( j'en ai d'ailleurs fait profiter nombre de mes amis qui me font confiance pour trouver quelques flacons sympa à des prix raisonnables ) : une bouche ronde, ample, généreuse et parfaitement structurée au nez comme en bouche, malgré une finale un peu courte selon le mets avec lequel vous le servirez; mais ce vin est suffisamment tannique pour vieillir encore quelques années, si et seulement si, vos conditions de cave sont respectables ... Le blason Anima Vinum est le gage d'un travail de vinification souvent raisonné et de haute voltige de la part de vignerons passionnés, désireux de " réintroduire du goût dans la papille ". Ils font un travail réussi avec ce côte chalonnaise conduit en lutte raisonnée,et dont les raisins ont été vendangés et triés à la main, puis vinifiés en cuve. L'élevage patient de 11 mois en fûts de chêne, en a ensuite souligné la pureté et l'éclat du fruit mais sans en boiser le vin .